Chiftele cu sos si mujdei

Ieri daca a fost duminica am zis sa imi rasfat un pic familia si la le fac ceva bun.

Ingrediente pentru chiftele

Carne 400-500 gr
1-2 Ceapa tocata marunt
Secretul gustului de legume
Cartof dat pe razatoare
Condimente de chiftele
Sare si piper
Usturoi tocat marunt
1-2 oua

Ingrediente pentru sos

1-2 Ceapa tocata marunt
Rosi taiate cubulete 1 cutie
Pasta de rosii o cana
Apa un pahar
Usturoi tocat marunt
Secretul gustului de legume
Ou pentru dres
Sare si piper
Verdeata tocata marunt

Preparare
Amestecam toate ingredientele de chiftele si facem mingiute mici pe care le prajim in ulei.
Intre timp calim ceapa,adaugam rosile cubulete si pasta de rosii si paharul cu apa...punem si secretul gustului de la maggi sare si piper dupa gust.
Cand vedem ca incepe sa scada adaugam ou batut si mestecam foarte bine,usturoiul si verdeata.
Facem si mujdei de usturoi daca vrem...
Punem in farfurie si papam....
Pofta buna!

Piure cu carnita de porc si sos

Ingrediente pentru piure

Cartofi
Unt sau margarina
Secretul gustului cu legume
Lapte
Sare

Ingrediente pentru carnita cu sos

Pulpa de porc
Ulei pentru prajit
Ceapa
Usturoi
Pasta de rosi
Secretul gustului cu legume
Sare si piper
Verdeata

Preparare

Punem cartofi la fiert in apa cu putina sare...intre timp taiem carne bucatele si o prajim in ulei...
Cat timp se fierb cartofi si se prajeste carne,tocam ceapa cubulete si usturoiul feliute.
Calim ceapa si punem pasta de rosi cu putina apa adaugam secretul gustului,sare si piper si verdeata tocata marunt si la final adaugam usturoiul.
Curatam cartofi si ii pasam,adaugam untul sau margarina,secretul gustului si laptele si amestecam bine totul...daca mai este nevoie mai adaugam lapte si sare.
Pofta buna!